Приготовление:
60 минут
Порции:
5-7
Описание рецепта
Этот салат лучше всего готовить используя консервированную сардину, хотя мо 21f0 жно использовать и отдельные кусочки рыбы, но предварительно нужно выбрать кости. Можно использовать тунец.
Ингридиенты
- картошка — 3 штуки,
- морковка — 2 штуки,
- яичка — 4 штуки,
- сардина (консервированная) — 200 грамм,
- репчатый лук — 1 штука,
- майонез — 5-6 ст. л.,
- соль — по вкусу.
Пошаговый способ приготовления
- Варим картошку, морковку и яйца, можно в одной кастрюле, воду немного подсолите. Желательно выбрать картошку одного размера, чтобы она одинаково хорошо сварилась. Все варим в кожушках.
- Овощи сварятся минут через 20-25, заливаем их холодной водой, даем остыть.
- Репчатый лук чистим и измельчаем.
- Чистим с картофеля и морковки кожуру, натираем их на мелкой терке и раскладываем по отдельным тарелочкам, не смешивая пока.
- Дальше очищаем яйца от скорлупы. Отделяем желтки от белков. Желтки трем на мелкой, а белки на крупной терке.
- Достаем рыбу из банки, предварительно раздавив ее вилкой. Выкладываем на салфетку, чтобы убрать лишний жир.
- Берем тарелочку или салатницу, в которую будем выкладывать слоями наш салат, на дно кладем сардину.
- Далее кладем слой репчатого лука и смазываем майонезом.
- Сверху кладем тертый картофель, аккуратно распределяя его по форме салата, смотрим, чтобы не было комочков, смазываем майонезов.
- Дальше яичные белки, так же майонез, совсем немного.
- Потом морковь, майонез.
- Последний слой, это яичные желтки, сверху можно украсить зеленью, оливками или кусочками помидора. Приятного аппетита!
Взгляните на этот рецепт салака в духовке.
