Приготовление:
45 минут
Порции:
4
Описание рецепта
Ингридиенты
- картофель сваренный в мундире – 3 шт,
- ветчина – 150 г,
- яйца сваренные вкрутую – 3 шт,
- огурец маринованный или свежий – 1 шт,
- отварная морковь или по-корейски – 100 г,
- лук – 1 шт,
- маринованные шампиньоны целые – 1 банка
- майонез – 100 г
- зелень любая (укроп, петрушка) – по вкусу
Пошаговый способ приготовления
- Лук очистить, нашинковать соломкой, посыпать солью и сахаром, залить кипятком и дать постоять около 5-10 мин., затем воду слить.
- Картофель и яйца очистить, натереть на терке.
- Куриную ветчину нарезать соломкой.
- Огурец и зелень вымыть и обсушить. Огурец нарезать соломкой, а зелень измельчить как можно мельче.
- С маринованных грибов слить маринад.
- Вареную морковь натереть на крупной терке.
- На дно посуды для приготовления салата уложить пищевую пленку, на которую выложить шампиньоны шляпками вниз .
- Укрыть шампиньоны слоем зелени и лука.
- Затем выложить слой тертой моркови, а сверху выложить майонез в виде сеточки.
- Далее выложить слой нарезанного огурца.
- Теперь очередь слоя из нарезанной соломкой куриной ветчины, покрытой майонезной сеточкой.
- Сверху мясного слоя уложить натертый картофель и снова майонезная сеточка.
- Завершающий слой – тертые яйца.
- Теперь нужно дать салату просто немного постоять, а после аккуратно перевернуть посуду на плоское блюдо и также аккуратно снять вместе с пленкой. Таким образом, грибы окажутся сверху, как будто в лесу на поляне. Вот салат и готов!
К вашему столу предлагаю и такое блюдо, которое вы можете приготовить по рецепту фруктовый салат со взбитыми сливками.
