Приготовление:
45 минут
Порции:
5
Описание рецепта
Рецепт для приготовления вкусного пирога на кефире очень прост и займет всего пару минут Вашего времени. Выпечка выйдет очень вкусной, легкой, ароматной и несомненно порадует Вас на семейном чаепитии.
Ингридиенты
- Кефир (натуральный)- 1 ст.,
- Яйцо (куриное) - 2 шт.,
- Черный шоколад - 40 г,
- Орех грецкий - 30 г,
- Сливки (15% жирности)- 70 мл,
- Сахар - 6 ст.л.,
- Масло растительное - 4 ст.л.,
- Пшеничная мука - 3 ст.л.,
- Молочный шоколад - 3 ст.л.,
- Какао порошок- 2 ст.л.,
- Разрыхлитель - 1 ½ ч.л.,
- Ванилин (сахар)- 1 пакет.
Пошаговый способ приготовления
- Рецепт пирога на кефире очень прост: в глубокой эмалированной посуде соединить яйца с сахарным песком. Круговыми движениями взбить смесь с помощью венчика до образования мелкой пены.
- Ввести кефир, разрыхлитель и растительное (подсолнечное) масло. Интенсивно перемешать до получения однородной консистенции.
- Пропустить сквозь сито муку. К кефирной смеси последовательно небольшими порциями добавить муку, измельченный шоколад, ванилин и какао.
- На дно формы для выпекания уложить пергаментную бумагу.
- Хорошо перемешав все ингредиенты вылить образовавшееся тесто для пирога в форму, сверху присыпать грецкими орехами.
- Пирог на кефире выпекать в духовом шкафу в течении 35 минут при установленной температуре 170-180°С. Остывший пирог извлечь из формы, украсить растопленным с помощью водяной бани шоколадом со сливками. Приятного аппетита!
Для приема гостей отлично подойдет блюдо и по этому рецепту кекс на кефире.
