Приготовление:
40 минут
Порции:
4
Описание рецепта
Для тех, кто любит рыбу - это отменный рецепт палтуса запеченного. Это невероятно вкусное сытное блюдо. Великолепно подходит для ужина.
Ингридиенты
Лимон – ¼ т.,
Соус соевый – 30 мл,
Цуккини- 200 г,
Молотый перец (черный) – ½ ложки чайные,
Масло оливковое – 30 мл,
Масло кунжутное – 30 мл,
Масло растительное – 100 мл,
Морковка- 200 г,
Морская соль- ½ ложки чайные,
Рыба (палтус) – 0,5 кг.
Пошаговый способ приготовления
- На противень разложите перманентную бумагу и выложите стейки из палтуса. Рыбу полейте маслом оливковым, с обеих сторон посолите и поперчите.
- Разогрейте духовку (170 градусов) и на 30 минут отправьте туда стейки рыбы.
- Натрите цуккини и морковку максимально длинной крупной соломкой.
- Разогрейте в сковороде масло растительное на аксиальном огне и туда положите морковку. Спустя три минуты добавьте цуккини и еще 3 минуты готовьте.
- Готовые овощи выньте в сито для стекания масла.
- Заправьте овощи кунжутным маслом и соевым соусом.
- Готовую рыбу достаньте из духовки.
- Выложите на тарелку овощи, а сверху овощей выложите палтус. Украсьте лимоном. В качестве гарнира можете подать рис.
Если вы хотите порадовать своих родных вкусным блюдом, посмотрите еще один рецепт палтус, запеченный с овощами.
