Приготовление:
45 минут
Порции:
4
Описание рецепта
Овощной бульон низкокалорийный, поэтому подойдет для людей, которые хотят похудеть или его можно использовать как основу для другого любого супа. Готовиться он совсем просто и получается вкусным и ароматным. Овощи можно брать разные по вашему
Ингридиенты
- лук шалот – 2шт.
- морковь – 2шт.
- помидор – 2шт.
- соль – 4щепотки
- вода – 3-5 литров
- чеснок – 3 зубчика.
- зелень (зеленый лук, укроп, сельдерей)
- приправы - лавровый лист, гвоздика, перец горошком.
- Остальные овощи по вашему желанию
Пошаговый способ приготовления
- Овощи помыть и почистить.
- Лук и морковь разрезать пополам. Помидор кубиками.
- Морковь, помидор, лук и приправы выложить в глубокую кастрюлю и залить водой, варить на слабом огне примерно 30 минут, посолить.
- Чеснок раздавить плоским ножам и бросить в бульон, варить еще 5 минут. Потом бульон процедить.
- Приятного всем аппетита!
Если вы хотите усовершенствовать свои кулинарные способности, посмотрите еще рецепт баклажаны фаршированные овощами.
