Приготовление:
1 часов
Порции:
5
Описание рецепта
Такие пряники могут стать отличным дополнением к чаю. Содержат богатый витаминами и минералами мед. Поэтому их нельзя не назвать полезными.
Ингридиенты
- масло сливочное (маргарин) – 50 г,
- сахар – 200г,
- яйцо куриное – 1 шт.
- мед – 50 г,
- мука пшеничная –500 г,
- разрыхлитель – ½ пачки,
- корица – по вкусу,
- Глазурь:
- яичный белок – 1 шт,
- сахарная пудра – 100 г,
- молоко горячее – 2 ст. ложки
Пошаговый способ приготовления
- Поставить сахар на средний огонь. В это время вскипятить воду в другой посуде и когда сахар потемнеет - добавить полстакана кипятка.
- Корицу, предварительно измельченную, добавить к сахару вместе с медом. Все перемешать. На время оставить остывать.
- К остывшей массе добавить масло, вбить аккуратно яйцо и высыпать муку. Замесить обычное тесто.
- Тесто раскатать. Толщина должна быть примерно 1 сантиметр, выделить на тесте стаканчиком или специальной формой фигурки пряников.
- Выложить пряники на противень так, чтобы расстояние между ними не было слишком близким. Отправить печься на 15 минут. Духовку предварительно разогрев до 220 градусов.
- Приготовить глазурь: измельчить сахар до получения пудры, подогреть молоко и смешать все с белком.
- Как только необходимое время для выпечки истекло, достать пряники и смазать всю поверхность глазурью.
- Отправить в духовку еще на несколько минут, чтоб глазурь застыла.
- Достать противень с пряниками из духовки, дать остыть.
- Пряники готовы. Приятного аппетита!
Посмотрите еще этот рецепт круассаны со сгущёнкой.
