Приготовление:
1 часов 40 минут
Порции:
6-8
Описание рецепта
Всеми любимый супчик из капусты.
Ингридиенты
- 1/2 стак. риса;
- 5 картофелин;
- 1/2 кочана капусты;
- по 1 шт. моркови и лука;
- 2 зубчика чеснока;
- 500 г мяса;
- 4 ст. л. томатного соуса;
- соль;
- 2 ст. л. муки;
- перец;
- лавровый лист;
- раст. масло;
- зелень
Пошаговый способ приготовления
- Мясо отварить в 2,5 л воды. Капусту нашинковать. Картофель и лук нарезать кубиками, вареное мясо кусочками, выложить в суп. Морковь натереть.
- Добавить в суп картофель и рис, варить 15 мин. Морковь с луком и чесноком обжарить, выложить в кастрюлю вместе с капустой, посолить.
- Муку обжарить на масле. Добавить соус, залить 1/4 стак. жидкости из супа, тушить 3 мин, влить в капустняк. Добавить специи. Варить 5 мин. При подаче посыпать зеленью.
Вам обязательно понравится блюдо по еще одному рецепту грибной суп с маслинами.
