Приготовление:
1 час
Порции:
4 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- капуста краснокочанная
350 г - свекла
1 шт. - рябина черноплодная
100 г - сахар
30 г - соль
1 ч. л. - яблочный уксус
60 мл - растительное масло
3 ст. л.
Пошаговый способ приготовления
-
Масло разогреть в чугунке или толстостенной сковороде. Краснокочанную капусту порубить ножом и добавить в масло.
Свеклу очистить и натереть на мелкой терке. Черноплодную рябину промыть (если замороженная — заранее достать.) Добавить к капусте. Тушить, помешивая, 10 минут.
Приготовить сахар, соль и уксус. Приправить капусту, перемешать и тушить 1 час.
Такой яркий и вкусный гарнир можно подать к мясу и птице, а можно съесть как самостоятельное блюдо.
Если вы хотите удивить своими блюдами самого требовательного гурмана, посмотрите еще один рецепт суп из красной фасоли.