Суп из красной фасоли

Суп из красной фасоли


Приготовление:
2 часа и 30 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта

Рецепт Суп из красной фасоли с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • фасоль красная250 г
  • картофель150 г
  • сельдерей стебли2 шт.
  • морковь150 г
  • лук репчатый150 г
  • укроп свежий20 г
  • томатная паста1 ст. л.
  • сахар1 щепотка
  • перец красный жгучий10 г
  • сольпо вкусу
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • лавровый лист2 шт.
Пошаговый способ приготовления
    Красную фасоль ТМ «Националь» промыть, залить холодной кипяченой водой, добавить 1 ст. ложку соли и оставить на 8 — 12 часов или на ночь. С фасоли слить воду. Фасоль промыть, залить 1,5 литрами воды и довести до кипения (не доводя до бурного кипения) и варить на медленном огне 1 час. Острый перец разделить на две части, очистить от семян и нарезать. Я нарезаю кулинарными ножницами, это очень удобно. Картофель и лук некрупно нарезать. Морковь очистить и нарезать кубиками, сельдерей мелко порубить, часть укропа мелко нашинковать. Добавить к фасоли овощи и зелень, томатную пасту, щепотку сахара (при желании), соль, перец по вкусу. Перемешать и оставить вариться на 1 час на медленном огне. Когда суп готов, добавить оставшуюся зелень, лавровый лист. При необходимости добавить соль, перец. Варить еще 5 минут. Снять с огня и дать настояться под крышкой 10 минут. Убрать из супа лавровый лист. Приятного аппетита!

Если вы хотите порадовать своих родных вкусным блюдом, посмотрите еще один рецепт .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Суп из красной фасоли" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*