Приготовление:
1 час и 30 минут
Порции:
10 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
103
Основные:
- рис ТМ «Националь»
150 г - йогурт
3 стакана - сахар
300 г - яйца куриные
3 шт. - ванилин
1 г - бисквитный корж
550 г - молоко сгущенное вареное
1 банка - клубника
500 г - бананы
3 шт. - мята
3 веточки
Пошаговый способ приготовления
-
Подготавливаем рецепты.
Отмеряем необходимое количество риса.
Измельчаем рис в кофемолке до состояния муки.
В кастрюлю наливаем 3 стакана (1 стакан – 250 мл) йогурта (я использую йогурт домашнего приготовления жирностью 3,2%). Добавляем сахар и ванилин. Хорошо перемешиваем.
Яйца слегка взбиваем . Добавляем в кастрюлю с йогуртовой массой и хорошо перемешиваем.
Добавляем рисовую муку. Хорошо перемешиваем.
Помещаем кастрюлю с йогуртовой массой на водяную баню.
Варим крем на водяной бане, постоянно помешивая, в течении 13–15 минут.
Остужаем крем, накрыв пищевой пленкой (я помещаю кастрюлю с кремом в большую чашку с холодной водой).
0
Бисквит измельчаем.
1
Нарезаем бананы.
2
Нарезаем клубнику, отложив несколько ягод для украшения.
3
В чашу миксера выкладываем остывший рисово-йогуртовый крем. Добавляем вареное сгущенное молоко. Взбиваем до однородного состояния.
4
В подготовленные стаканы выкладываем 1–2 ст. л. бисквитной крошки.
5
Добавляем 1–2 ст. л. приготовленного крема.
6
Добавляем 1–2 ч. л. нарезанной клубники.
7
Поверх клубники выкладываем 1–2 ч. л. нарезанных бананов.
8
Повторить слои 2–3 раза. Накрыть стаканы пищевой пленкой и отправить в холодильник на 30 минут.
9
Украсить ягодами клубники и листиками мяты.
0
Приятного аппетита!)
1
Вкусно и просто!
2
Попробуете?!)
Приготовить вкусное блюдо, которое понравится и вам, и вашим родным, вы сможете по этому рецепту горящий пагр под соляным куполом.