29-12-2018 Просто Рецепт Мясные джерки Холодные закускиХолодные закускиМясныеКотлетыМясныеГорячие закускиЗапеканкиМясныеМясные блюда Приготовление: PT7 часовM PT7 часовM PT7 часовM 7 часов Порции: 5 персон Описание рецепта Рецепт Мясные джерки с фото Ингридиенты 102Основныемясо1 кгМаринадсоевый соус½ стаканабальзамический уксус½ стаканабальзамический соус3 ст. л.сахар тростниковый1 ст. л.лук сушеный30 гчеснок сушеный2 ч. л.перец чили сухой1 ½ ч. л. Пошаговый способ приготовления Берем хорошую мякоть без жил, костей и пленок. Мясо помыть и просушить бумажным полотенцем. Нарезать не толстыми пластинами поперек волокон. Для маринада смешать все ингредиенты: сушеный лук, сушеный чеснок, перец красный чили, сахар тростниковый, соус соевый, бальзамический уксус и соус. Как сушить лук, чеснок и красный перец, я писала в рецептах ранее. Замариновать мясо, накрыть крышкой и поставить в холодильник на сутки. Разложить мясо на решетке. Сушить при 70°С 9-10 часов. Хранить в сухом прохладном месте в контейнере с крышкой. К вашему столу предлагаю и такое блюдо, которое вы можете приготовить по рецепту йогуртовая бананово-ягодная пастила. Источник Холодные закускиХолодные закускиМясныеКотлетыМясныеГорячие закускиЗапеканкиМясныеМясные блюдаДругие рецепты Жареные кабачки с помидорами и перцемМаринованные сыроежкиСуфле из морепродуктов Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Мясные джерки" - наш рецепт с пошаговыми фото.
