Суфле из морепродуктов

Суфле из морепродуктов


Приготовление:
50 минут
Порции:
2 персоны
Описание рецепта

Рецепт Суфле из морепродуктов с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • креветки замороженные ТМ «Магуро»200 г
  • морские гребешки ТМ «Магуро» 150 г
  • мука3 ст. л.
  • лавровый лист1 шт.
  • сольпо вкусу
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сливочное масло10 г
  • сливки 33-35% 125 мл
  • яйца куриные4 шт.
  • горчица½ ч. л.
  • лук репчатый1 шт.
  • фисташки очищенные3 ст. л.
Пошаговый способ приготовления
    Эти ингредиенты понадобятся нам для приготовления. Разморозьте креветки ТМ «Магуро». Очистите креветки от панциря. Разморозьте гребешки ТМ «Магуро». Измельчите морепродукты ножом. Слегка обжарьте морепродукты. В сотейнике разогрейте сливочное масло, всыпьте муку. Обжарьте смесь в течение 4 минут. Добавьте полстакана воды и сливки, перемешайте, доведите до кипения. Посолите, поперчите, положите горчицу. Снимите с огня и дайте немного остыть. Яичные желтки взбейте и добавьте к ним сливочно-горчичную смесь. Добавьте измельченные креветки и гребешки ТМ «Магуро». Белки отдельно взбейте в пышную пену и вмешайте в массу с морепродуктами. 0 Формочки для запекания смажьте маслом, застелите пергаментом и выложите тесто с морепродуктами. 1 Запекайте при температуре 180°C в течение 30 минут. Перед подачей сверху посыпьте измельченными фисташками.

Если вы хотите порадовать своих родных вкусным блюдом, посмотрите еще один рецепт .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Суфле из морепродуктов" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*