Приготовление:
1 час
Порции:
4 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- помидоры
4 шт. - сахар
1 ч. л. - лук белый
1 шт. - чеснок
2 зубчика - мясной фарш
200 г - корица
1 ч. л. - томатная паста
2 ст. л. - рис
50 г - бульон
100 мл - укроп
4 ст. л. - петрушка
2 ст. л. - мята
1 ст. л.
Пошаговый способ приготовления
-
Аккуратно срезать верхушку помидора и вынуть мякоть, чтобы получилась чашечка. Посыпать изнутри 1/4 ч. л. сахара.
Обжарить лук и чеснок 10 минут.
Затем добавить фарш, пасту и обжаривать пару минут.
Влить бульон, добавить рис и мякоть томатов, довести до кипения и тушить 15 минут.
Смешать начинку с зеленью и фаршировать томаты.
Разогреть духовку до 180°С. Накрыть помидоры крышечками, полить маслом.
Налить в противень 3 ст. л. воды и запекать 35 минут.
Если вам понравилось это блюдо, рекомендую приготовить еще один шедевр по этому рецепту запеченная цветная капуста.