Брутальный бургер с говядиной

Брутальный бургер с говядиной


Приготовление:
1 час и 30 минут
Порции:
6 персон
Описание рецепта

Рецепт Брутальный бургер с говядиной с фото

Ингридиенты
96
Тесто
  • молоко1 стакан
  • дрожжи сухие10 г
  • яйца куриные1 шт.
  • сливочное масло20 г
  • сахар15 г
  • соль1 щепотка
  • мука2 ½ стакана
Котлета
  • говядина800 г
  • соус терияки1 ст. л.
  • сольпо вкусу
  • перецпо вкусу
Начинка
  • помидоры1 шт.
  • сыр пластинками6 шт.
  • огурцы маринованные2 шт.
  • лук красный1 шт.
  • салат6 листьев
  • соуспо вкусу
Пошаговый способ приготовления
    Начинаем, как всегда, с приготовления теста. В теплом молоке разведем дрожжи. Оставим на 10 минут. Добавим к опаре яйцо, соль, сахар. Перемешаем, добавим мягкое сливочное масло. Постепенно добавляем муку. Замешиваем мягкое тесто. Оно должно немного липнуть к рукам. Накрываем миску крышкой и оставляем тесто на 30–50 минут. Через указанное время тесто довольно сильно увеличится в размере. Обминаем его и делаем одинаковые круглые заготовки булочек. Оставляем для расстойки на 10 минут. По желанию, смазываем поверхность булочек желтком и посыпаем кунжутом. Отправляем в духовку . Температура — 190⁰С, время выпечки — 20 минут. А пока булочки выпекаются, займемся котлетой. Нежирную говядину измельчаем с помощью мясорубки (крупная решетка), добавляем к фаршу соус терияки (он создает неповторимый вкус), соль и перец. Обжариваем котлеты на хорошо разогретой сковороде при средней температуре. На еще горячую колету кладем пластинку сыра. Котлета готова. Булочки тоже готовы. Собираем бургер. Нарезаем крупно помидор, лук, огурчик дольками. Разрезаем булочку. Видите, какая она внутри пушистая) На нижнюю часть булочки кладем лист салата, смазываем его соусом (у меня майонез, горчица, соус терияки). Далее кольца лука и помидор. Затем котлета, огурчик. Накрываем верхней частью булочки и слегка придавливаем конструкцию. 0 Сочная котлета, много начинки, румяная ароматная булочка. Бургер готов! 1 Сглотнули слюнку и угощаем бургерами мужчин. 2 Разрез нашего брутального бургера. Приятного аппетита!

Предлагаю посмотреть на другой рецепт .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Брутальный бургер с говядиной" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*