Брускетта с яйцами, шалотом и анчоусами

Брускетта с яйцами, шалотом и анчоусами


Приготовление:
1 минуту
Порции:
3 персоны
Описание рецепта

Рецепт Брускетта с яйцами, шалотом и анчоусами с фото

Ингридиенты
86
  • большие куски ржаного хлеба3 шт.
  • яйца куриные3 шт.
  • анчоусы4 шт.
  • чеснок2 зубчика
  • небольшой пучок петрушки1 шт.
  • оливковое масло Extra Virgin2 ст. л.
  • сливочное масло1 ч. л.
  • пеперончино1 шт.
Пошаговый способ приготовления
    Хлеб подсушивать с двух сторон на разогретой сковороде-гриль до появления румяных полосок. Шалот почистить и мелко порубить. Разогреть в сковороде оливковое и сливочное масло и обжарить нарезанный шалот, затем добавить анчоусы, раскрошенный руками пеперончино, все перемешать и обжарить. Яйца отварить «в мешочек», затем почистить и размять вилкой. Чеснок почистить. Петрушку мелко порубить вместе с одним зубчиком чеснока, добавить к яйцам и еще немного размять вилкой, а затем перемешать с горячим луком и анчоусами. Второй зубчик чеснока разрезать пополам и натереть обжаренный хлеб, затем сбрызнуть оливковым маслом Extra Virgin и выложить на брускетту яичную начинку.

Вам непременно понравится и этот рецепт .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Брускетта с яйцами, шалотом и анчоусами" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*