Приготовление:
1 час и 30 минут
Порции:
5 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
96
Тесто
- мука
3 ½ стакана - сахар
1 ч. л. - дрожжи свежие
30 г - соль
2 ч. л. - оливковое масло Extra Virgin
2 ст. л. - вода
1 ½ стакана
Начинка
- куриные грудки
1 шт. - лук репчатый
1 шт. - чеснок
3 шт. - шпинат свежий
2 горсти - сыр
200 г - пармезан
50 г
Пошаговый способ приготовления
-
Дрожжи растворить в теплой воде с сахаром, дать постоять 10–15 минут.
Дрожжевую смесь добавить к муке.
Добавить соль и оливковое масло.
Тесто замесить руками, если тесто будет липнуть к рукам, добавить еще муки. Сформировать тесто в шар. Смазать тесто маслом, поместить туда тесто и отправить до подъема на 1 час.
Мелко порезать лук и чеснок, обжарить на оливковом масле, добавить порезанную куриную грудку, и тоже обжарить.
Добавить порезанный шпинат, снять с плиты.
Тесто через час.
Тесто раскатать в лепешку (или в две маленькие), смазать оливковым маслом.
Выложить начинку на тесто, посыпать натертым сыром.
0
Духовку разогреть до 240°С и выпекать пиццу около 10–15 минут до золотистого цвета.
Предлагаю посмотреть еще один рецепт блюда, готовить которое можно как к праздничному столу, так и на каждый день зубатка с луком-пореем «морское угощение».