28-12-2018 Просто Рецепт Шаньги «Наливашки» по-поморски Выпечка Приготовление: PT10 часов и 30 минутM PT10 часов и 30 минутM PT10 часов и 30 минутM 10 часов и 30 минут Порции: 4 персоны Описание рецепта Рецепт Шаньги «Наливашки» по-поморски с фото Ингридиенты 96Тестомолоко500 мляйца куриные3 шт.сахар2 ст. л.соль1 ч. л.сливочное масло4 ст. л.маргарин сливочный50 грастительное масло2 ст. л.дрожжи сухие11 гмука 1 сорт500 грастительное масло2 ст. л.Начинкасметана 20%150 гсливочное масло150 гмука 1 сорт40 гДополнительнорастительное масло2 ч. л.овсяное толокно1 ст. л. Пошаговый способ приготовления В кастрюлю разбиваем яйца, добавляем сахар и соль. Все вилкой размешиваем. Добавляем подогретое молоко. В другую кастрюлю добавляем масло и маргарин. Все растапливаем на медленном огне. Растопленное масло с маргарином мы добавляем к молоку и яйцам. Туда же добавляем растительное масло. Далее добавляем к смеси просеянную муку и сухие дрожжи. Внимательно и постепенно добавляйте муку, замешивая тесто. Оно должно быть правильной консистенции. Далее замешиваем тесто. Оно должно быть, как для оладий. Накройте чистым полотенцем и поставьте в теплое место на расстойку на 60 минут. Пока тесто подходит, займемся начинкой. Растапливаем сливочное масло. Пусть немного остынет. Затем добавим сметану. Далее к маслу и сметане мы добавляем муку. Вымешиваем начинку до гладкого однородного состояния. У нас для шанег используются вот такие формы с волнистыми краями. Хорошо смазываем их растительным маслом. Выкладываем тесто, заполняя 1/2 формы. В серединку кладем 1 ст. л. начинки. Отправляем в духовку, разогретую до 200°С. Выпекаем примерно 20 мин. Наблюдайте за корочкой. Как только шанежки зарумянятся, они готовы. Аромат такой, что аж невтерпеж! 0 Достаем горячие шаньги. Смазываем их растопленным сливочным маслом и присыпаем толокном. Приятного аппетита! Если вы хотите порадовать своих родных вкусным блюдом, посмотрите еще один рецепт салат с нутом и фасолью. Источник ВыпечкаДругие рецепты Быстрое пирожноеМягкое тыквенное печеньеМедовое печенье с абрикосовым лавашем Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Шаньги «Наливашки» по-поморски" - наш рецепт с пошаговыми фото.
