22-12-2018 Просто Рецепт Равиоли с бататом и начинкой из рикотты Блины, оладьиСырники Приготовление: PT2 часа и 15 минутM PT2 часа и 15 минутM PT2 часа и 15 минутM 2 часа и 15 минут Порции: 2 персоны Описание рецепта Рецепт Равиоли с бататом и начинкой из рикотты с фото Ингридиенты 102Основныемука пшеничная MAKFA220 гяичные желтки2 шт.оливковое масло Extra Virgin2 ст. л.соль1 ст. л.батат200 грикотта250 г Пошаговый способ приготовления Подготовим продукты. Муку пшеничную MAKFА, батат, рикотту, масло оливковое, соль, яйца. Благодаря муке MAKFA получаются вкуснейшие равиоли. Вкусно даже без начинки. Запекаем батат при 200°C 45 минут. Отделяем желтки яиц. Батат к этому времени остыл, снимаем кожицу, пюрируем. Муку просеиваем, добавляем соль, делаем углубление в середине. В кратер вливаем ложку масла и добавляем желтки. Чуть перемешиваем, добавляем 200 г пюре из батата. Перемешиваем вилкой, подсыпаем муку с краев. Замешиваем эластичное мягкое тесто светло-оранжевого цвета. Я смазываю руки маслом для легкой работы, использовала еще 1 ст. л. масла. Можно влить сразу две ложки в муку. 0 Ставим тесто в пленке в холодильник на 1 час. Достаем и раскатываем половину тонко, посыпав стол мукой. 1 Раскладываем рикотту на половине раскатанного теста. 2 Накрываем второй половиной теста. 3 Нарезаем равиоли. Готовим вторую половину теста. 4 Отвариваем равиоли в кипящей воде 3 минуты. В тарелку наливаем масло оливковое — по ложке на порцию. 5 Выкладываем равиоли. 6 Посыпаем сыром. Приятного аппетита! Смотрите еще один рецепт оригинальной закуски к праздничному столу закуска из цветных перцев. Источник Блины, оладьиСырникиДругие рецепты Ризотто с тыквой и сыромСалат с халумиРис с курицей Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Равиоли с бататом и начинкой из рикотты" - наш рецепт с пошаговыми фото.
