Приготовление:
1 час
Порции:
5 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- яичные белки
3 шт. - сахар
125 г - лимонный сок
¼ ч. л.
Пошаговый способ приготовления
-
Подготовим все необходимые нам ингредиенты.
Аккуратно отделим белки от желтков. Важно сделать это аккуратно, чтобы желток не попал в белок.
Еще одно правило хорошо взбитых белков: посуда должна быть сухой! Взбиваем белки на протяжении 10–15 мин., постепенно добавляя сахар. Выжмем сок четвертинки лимона.
Вот такие взбитые белки получились у меня.
Заполняем кондитерский шприц и делаем колечки на пергамент, предварительно смазанный растительным маслом. Отправляем наши безешки в духовку при температуре 100°С и сушим в течение 1 часа, дверь духовки должна быть приоткрыта.
Вот мои колечки после сушки в духовке.
Возьмем яркую ленточку и обмотаем колечко.
Выглядит это вот так. Получают вот такие милые вкусно пахнущие игрушки на елочку, которые можно кушать.
Украшаем ими елочку. Дети точно будут в восторге)) Счастливого Нового года!
Для приема гостей отлично подойдет блюдо и по этому рецепту порционный пай со свининой.