Порционный пай со свининой

Порционный пай со свининой


Приготовление:
1 час и 15 минут
Порции:
2 персоны
Описание рецепта

Рецепт Порционный пай со свининой с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • свинина200 г
  • лук репчатый1 шт.
  • чеснок1 зубчик
  • сольпо вкусу
  • оливковое масло Extra Virgin3 ст. л.
  • аджика ТМ «МахеевЪ»1 ст. л.
  • вино белое100 мл
  • бульон250 мл
  • тимьян сушеныйпо вкусу
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • мука1 ст. л.
  • лимонная цедра1 ч. л.
  • сметана2 ст. л.
  • шпинат3 горсти
  • яйца куриные1 шт.
  • тесто слоеное бездрожжевое120 г
  • кунжут2 ч. л.
Пошаговый способ приготовления
    Очистить лук с чесноком и мелко нарезать. Свинину нарезать тонкими длинными полосками. На оливковом масле обжарить лук с чесноком, добавить свинину, тимьян, посолить и жарить в течение 5 минут на достаточно сильном огне. Влить вино, тушить до выпаривания вина, затем добавить муку, перемешать. Добавить лимонную цедру. Начинать порциями вводить бульон, постоянно помешивая, чтобы не было комочков. Добавить аджику ТМ «МахеевЪ», посолить и поперчить по вкусу. Довести до кипения и варить на небольшом огне в течение 10 минут. Снять с огня, добавить сметану и нарезанный шпинат, разлить по двум порционным формочкам. Раскатать слоеное тесто, накрыть слоеным тестом формочки, излишки теста срезать, тесто плотно прижать к формочкам. Смазать взбитым желтком и посыпать кунжутом. Выпекать в разогретой духовке при 180°С в течение 15–20 минут (чтобы тесто поднялось и пропеклось). Приятного аппетита!

Обратите внимание на еще один рецепт .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Порционный пай со свининой" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*