26-12-2018 Просто Рецепт Новогодний торт «Спартак» ДесертыТортыВыпечка Приготовление: PT2 часаM PT2 часаM PT2 часаM 2 часа Порции: 8 персон Описание рецепта Рецепт Новогодний торт «Спартак» с фото Ингридиенты 96Коржияйца куриные4 шт.мед4 ст. л.сахар2 стаканасливочное масло200 гсода3 ч. л.какао5 ст. л.разрыхлитель2 ч. л.мука5 стакановКремяйца куриные2 шт.молоко500 млсливочное масло200 гмолоко сгущенное1 банкамука5 ст. л.Глазурьшоколад черный горький100 гсливки 20%100 мл Пошаговый способ приготовления Берем две кастрюли, одну побольше, другую поменьше. В большую наливаем воду и ставим на средний огонь. В меньшую добавляем мед, сахар, сливочное масло, яйца и ставим в большую кастрюлю. Постоянно помешивая, доводим смесь до однородного состояния, на это уйдет где-то 5 минут. Всыпаем соду и помешиваем смесь в течение еще 5 минут. Снимаем верхнюю кастрюлю с огня, всыпаем разрыхлитель, какао и муку. Всю муку сразу не всыпайте, ее может понадобиться меньше. Замешиваем тесто, даем ему остыть и убираем в холодильник на 1 час. Через 1 час делим тесто на 12 кусочков и скатываем в колобки. Раскатываем каждый колобок на пергаменте в круг диаметром 20 см. Выпекаем в разогретой до 180°С духовке минут 5. Теперь приготовим крем. В сотейнике смешать молоко, яйца, сгущенное молоко и муку. Ставим на медленный огонь и варим крем до загустения. Крем остудить, добавить сливочное масло комнатной температуры и взбить миксером в течение 5 минут. Собрать торт, складывая коржи и смазывая их кремом. Убрать торт в холодильник хотя бы на 1 час. От себя я решила выровнять торт крем-чизом. 0 Шоколад мелко порубить, сложить в маленький сотейник, влить сливки и, постоянно помешивая, растопить шоколад. Полить охлажденный торт шоколадной глазурью и украсить по желанию. 1 Приятного чаепития! 2 А вот и разрез. Фото с праздничного стола, поэтому строго не судите. Если вы хотите удивить своими блюдами самого требовательного гурмана, посмотрите еще один рецепт курица в томатно-винном соусе. Источник ДесертыТортыВыпечкаДругие рецепты Медово-ореховый торт «Мишка»Шоколадно-вишневый тортОсенний торт "Карета для золушки" Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Новогодний торт «Спартак»" - наш рецепт с пошаговыми фото.
