26-12-2018 Просто Рецепт Брынза по-шопски Холодные закускиГорячие закуски Приготовление: PT30 минутM PT30 минутM PT30 минутM 30 минут Порции: 2 персоны Описание рецепта Рецепт Брынза по-шопски с фото Ингридиенты 102Основныелук репчатый1 шт.помидоры1 шт.перец болгарский½ шт.брынза200 гпаприка сладкая1 щепоткачабер1 щепоткасливочное масло5 г Пошаговый способ приготовления У меня на каждый горшочек был кусочек брынзы около 100 г. Дно горшочков обильно смазываем сливочным маслом. Половину луковицы нарезать очень тоненькими колечками и положить на дно. Затем нарезать шайбами помидор и уложить сверху лука. Сверху кладем брынзу (можно целым куском, можно покрошить, это дело вкуса). Присыпаем чабером и паприкой. Убираем горшки в духовой шкаф, разогретый до температуры 220°С, на 20 минут. За время запекания брынза осядет почти вдвое. Также можно накрыть огнеупорный горшочек крышкой и печь на углях. Через 20 минут вынимаем горшочек, кладем кольцо болгарского перца и разбиваем на верхний слой брынзы в кольцо перца одно яйцо. Возвращаем горшки в духовку или на угли. Запекаем минут 5–7, не больше. Яйца не должны стать приготовленными вкрутую. Белок должен едва схватиться, а желток выливаться при малейшем прокалывании ножом или вилкой. Аккуратно размешиваем содержимое горшка вилкой чтобы яйцо обволокло брынзу. Сразу же подаем на стол. Приятного аппетита! Вам непременно понравится и этот рецепт мини-киш «лосось в сливках». Источник Холодные закускиГорячие закускиДругие рецепты Тарталетки с тунцом и красной икройФаршированные грибы с крабовым соусомЗакусочный рулет с кукурузно-рисовым салатом Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Брынза по-шопски" - наш рецепт с пошаговыми фото.
