Закусочный рулет с кукурузно-рисовым салатом

Закусочный рулет с кукурузно-рисовым салатом


Приготовление:
40 минут
Порции:
8 персон
Описание рецепта

Рецепт Закусочный рулет с кукурузно-рисовым салатом с фото

Ингридиенты
102
Рулетики
  • лаваш тонкий1 пласт
  • яйца куриные1 шт.
Кукурузно-рисовый салат
  • кукуруза консервированная1 банка
  • рис длиннозерный½ стакана
  • колбаса вареная50 г
  • колбаса полукопченая50 г
  • яйца куриные2 шт.
  • сыр100 г
  • чеснок2 зубчика
  • майонез2 ст. л.
  • зелень½ пучка
  • соль2 щепотки
  • перец черный свежемолотый1 щепотка
Пошаговый способ приготовления
    Рис отварить в кипящей подсоленной воде до готовности. Рис откинуть на дуршлаг, дать полностью стечь воде и остудить до комнатной температуры. Яйца сварить вкрутую, остудить в холодной воде. Яйца почистить и мелко нарезать. Открыть кукурузу ТМ «Фрау Марта». Откинуть кукурузу на сито. Вареную и полукопченую колбасу нарезать мелкими кубиками. Зелень вымыть, обсушить, мелко нарезать. Чеснок почистить, натереть на мелкой терке. В глубокой миске соединить рис, кукурузу, колбасу, яйца, зелень, перемешать. 0 Сыр натереть на мелкой терке. 1 В салат добавить половину сыра, чеснок, соль, перец, майонез, еще раз перемешать. 2 Лист лаваша согнуть пополам, обрезать неровные края. Развернуть лист как книгу, посыпать внутреннюю поверхность лаваша оставшимся сыром, закрыть второй половиной. 3 На внешнюю поверхность лаваша выложить начинку по периметру, не доходя до одного из горизонтальных краев 8–10 см, а до вертикальных — 2–3 см. 4 Выложить лаваш на противень с силиконовым ковриком. Свернуть лаваш с начинкой в рулет (не до конца). Яйцо взболтать. Смазать внутренний край и остальную поверхность яйцом. Боковые части немного завернуть внутрь. 5 Свернуть рулет полностью и еще раз смазать всю поверхность яйцом. Поставить противень с рулетом в духовку, разогретую до 180°C, на 8–10 минут. 6 Горячий рулет выложить на доску и разрезать на кусочки ножом с зубчатыми краями. 7 Выложить кусочки рулета на блюдо и подать к столу. Угощайтесь! Приятного аппетита! С наступающим!

Отличным выбором кулинарного шедевра к праздничному столу станет такое блюдо .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Закусочный рулет с кукурузно-рисовым салатом" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*