Приготовление:
30 минут
Порции:
2 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- куриные грудки
3 шт. - перец болгарский зеленый
1 шт. - перец болгарский красный
1 шт. - лук репчатый
1 шт. - чеснок
2 зубчика - морковь
1 шт. - лавровый лист
1 шт. - помидоры протертые пассата
3 ст. л. - томатная паста
1 ч. л. - оливковое масло Extra Virgin
3 ст. л. - сельдерей стебли
1 шт. - вино белое
½ стакана - куриный бульон
1 стакан - соль
по вкусу - перец черный молотый
по вкусу - перец чили хлопьями
по вкусу - орегано сушеный
2 ч. л. - сахар коричневый
1 ч. л. - помидоры черри
3 шт.
Пошаговый способ приготовления
-
Грудки вымыть, обсушить бумажным полотенцем, разрезать пополам, слегка отбить, посолить и поперчить. Овощи крупно нарезать. Помидоры у меня крупные, разреть пополам.
Сковороду с толстым дном нагреть, добавить масло (1 ст. л.) и обжарить грудки пару минут с одной и с другой стороны. Переложить на тарелку и накрыть фольгой. В эту же сковороду добавить остатки масла, лук, чеснок и потушить. Добавить томатную пасту, пассату, сахар и перемешать.
Затем добавить овощи, вино, прогреть пару минут. Добавить бульон, орегано, соль, перец, чили, лавровый лист, перемешать, довести до кипения.
Добавить грудки и тушить 10–20 минут, периодически помешивая.
Наш вкусный быстрый и некалорийный обед готов!
Приятного аппетита!
Взгляните на этот рецепт блины на молоке.