Приготовление:
2 часа
Порции:
10 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
86
- печенье
250 г - сливочное масло
100 г - шоколад черный горький
70 г
Для крема
- мороженое ванильное
500 г - сливки 33-35%
300 мл
Пошаговый способ приготовления
-
Печенье измельчить в блендере в крошку.
Сливочное масло растопить на медленном огне, затем влить в измельченное печенье и все перемешать.
Разъемную форму для выпечки выстелить пищевой пленкой, выложить печенье и плотно утрамбовать в корж, так чтобы получились бортики, и отправить в морозильник на 10‒20 минут.
Сливки взбить блендером с насадкой-венчиком в густую, плотную массу.
Мороженое вынуть из морозильника и дать ему постоять минут 15 при комнатной температуре, затем поместить в комбайн и, вымешивая на низкой скорости, небольшими порциями добавлять взбитые сливки.
В форму с охлажденным коржом выложить взбитое мороженое со сливками, разровнять и вернуть в морозильник на 40 минут, максимум на час.
Шоколад растопить на водяной бане, украсить им торт и отправить в морозильник еще на 10 минут, чтобы шоколад застыл.
Отличным выбором кулинарного шедевра к праздничному столу станет такое блюдо манпар.