25-12-2018 Просто Рецепт Пончики «Кребли» ВыпечкаПончикиВыпечка Приготовление: PT2 часаM PT2 часаM PT2 часаM 2 часа Порции: 35 персон Описание рецепта Рецепт Пончики «Кребли» с фото Ингридиенты 96Тестомолоко300 млсметана2 ст. л.яйца куриные1 шт.мука400 гразрыхлитель½ ч. л.сахарная пудра1 ч. л.соль½ ч. л.сахар ванильный½ ч. л.растительное масло1 ст. л.дрожжи сухие3 гДополнительнорастительное масло для жарки1 стакансахарная пудрапо вкусу Пошаговый способ приготовления Тесто будет замешано в х/п. Налить молоко, размешанное со сметаной и маслом. Вбить яйцо или яичный порошок — 1 ст. л. Добавить дрожжи, сахарную пудру, разрыхлитель, соду, соль и ваниль. Всыпать муку. Включаем режим замеса теста. У меня 1,5 часа. Сам замес длится полчаса, затем час тесто поднимается в тепле. Вот такое тесто после замеса. И вот так поднялось через час. Размять тесто ладонями по столу или по силиконовому коврику с мукой. 0 Разделить на квадратики. 1 Тесто можно разделить при помощи кондитерского шпателя. 2 В центре каждого квадрата сделать ножом разрез. 3 Продеть 2 уголка сквозь разрез и вывернуть. 4 Подготавливаем так и все остальные заготовки. 5 Раскалить масло в кастрюльке с толстым дном и опускать партиями заготовки. 6 Перевернуть в процессе жарки. 7 Вынимать на салфетку, потом складывать в миску. 8 Всего 35 штук. 9 Посыпать обильно пудрой. 0 У нас разошлись за пару дней. 1 А вот такая внутренность у пончика. 2 Подаем на завтрак или просто к чаю. Посмотрите еще этот рецепт пирог с финиками и воздушными белками. Источник ВыпечкаПончикиВыпечкаДругие рецепты Берлинский пончикМини-пончикиСуши-пончики Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Пончики «Кребли»" - наш рецепт с пошаговыми фото.
