03-01-2019 Просто Рецепт Мини-пончики ВыпечкаПончикиВыпечка Приготовление: PT50 минутM PT50 минутM PT50 минутM 50 минут Порции: 8 персон Описание рецепта Рецепт Мини-пончики с фото Ингридиенты 105Украшение:сахарные кондитерские украшения1 горстьГлазурь:сахарная пудра1 стаканмолоко 2,5%1 ½ ст. л.Основныеразрыхлитель¾ ч. л.сода¼ ч. л.соль⅛ ч. л.мускатный орех молотый¼ ч. л.кефир¼ стаканамолоко 2,5%¼ стаканасливочное масло85 гсахар½ стаканаяйца куриные крупные1 шт.мука1 ½ стакана Пошаговый способ приготовления Разогреть духовку до 180°С. Смазать форму маслом каждую ячейку. Смешать муку, разрыхлитель, соду, соль, мускатный орех. Отдельно смешать в емкости молоко и кефир. Отставить в сторону. В миксире смешать на средней скорости сахар со сливочным маслом комнатной температуры, примерно 2 минуты. Добавить яйцо, смешать все примерно 1 минуту. Убавить скорость, добавлять муку в три приема, понемногу добавляя молочно-кефирную смесь также в три приема. Тесто лучше поместить в кондитерский мешок или в кондитерский шприц. Так они будет выглядит аккуратней. В каждую смазанную ячейку примерно по 1 ст. л. теста. Поставить в разогретую духовку на 8 минут. Достать из духовки и дать остыть 5 минут. Затем достать из формы. Приготовим глазурь. Смешать сахарную пудру с молоком. Окунать каждый пончик в глазури и выкладывать на противень или место с бумагой для выпечки. Украсить по желанию кондитерской крошкой. Подаем к столу. Приятного аппетита. Вам непременно понравится и этот рецепт шоколадно-вишнёвый торт-мусс. Источник ВыпечкаПончикиВыпечкаДругие рецепты Суши-пончикиПончики «эрл грей» с коричневым масломМосковские пончики Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Мини-пончики" - наш рецепт с пошаговыми фото.
