Приготовление:
2 часа и 30 минут
Порции:
6 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
109
Ингредиенты
- фасоль красная консервированная ТМ «Фрау Марта»
1 банка - куриные окорочка
500 г - вода
2 л - картофель
400 г - лук репчатый
1 шт. - морковь
100 г - томатная паста
1 ст. л. - растительное масло
2 ст. л. - зелень
1 пучок - соль
2 ч. л.
Пошаговый способ приготовления
-
Подготавливаем продукты. Для приготовления супа я использую куриный окорочок от домашней курочки, которую вырастили наши родители.
В кастрюлю наливаем чистую воду. Кладем куриный окорочок. Ставим варить.
Варим куриное мясо 2 часа после закипания, убирая пенку.
Пока варится мясо, очищаем и нарезаем кубиком картофель.
Очищаем, нарезаем морковь и лук.
В сковороду наливаем растительное масло. Выкладываем овощи. Обжариваем 3 минуты.
Затем добавляем томатную пасту. Перемешиваем массу.
Обжариваем овощи 2–3 минуты. Убираем сковороду с огня.
Отваренное куриное мясо вынимаем из кастрюли, слегка остужаем и нарезаем кубиком.
0
В кастрюлю с куриным бульоном закладываем картофель.
1
Варим 10–15 минут.
2
Затем закладываем в кастрюлю нарезанное отварное куриное мясо.
3
Затем закладываем обжаренные овощи.
4
Закладываем в кастрюлю красную фасоль ТМ «Фрау Марта», предварительно откинув ее на дуршлаг.
5
Доводим суп до кипения, варим 5–10 минут. Добавляем зелень и убираем кастрюлю с огня.
6
Разливаем суп по чашкам и подаем.
7
Приятного аппетита!
8
Отведаете? 🙂
Вам обязательно понравится блюдо по еще одному рецепту весенний салат с горошком.