23-12-2018 Просто Рецепт Легкий рыбный суп Бульоны, супыБульоны, супыСупы-пюре Приготовление: PT35 минутM PT35 минутM PT35 минутM 35 минут Порции: 4 персоны Описание рецепта Рецепт Легкий рыбный суп с фото Ингридиенты 102Основныесемга стейки1 шт.сельдерей корень½ шт.чеснок2 зубчикалук репчатый1 шт.морковь1 шт.лавровый лист1 шт.перец душистый горошком2 шт.перец черный свежемолотыйпо вкусусольпо вкусуоливковое масло2 ст. л.розмарин½ веточкилимоны1 долькаоливки черные5 шт.каперсы1 ч. л.огурцы соленые1 шт.томатная паста1 ч. л.макароны рисони40 гпетрушка зелень1 ст. л.укроп свежий1 ст. л.вода2 л Пошаговый способ приготовления Рыбу вымыть. Овощи нарезать. Вскипятить воду, добавить соль, лавровый лист, розмарин, душистый перец и рыбу. Варить до готовности 10–15 минут. Когда рыба будет готова, в кастрюле с толстым дном тушим лук и чеснок. Затем добавляем томатную пасту и перемешиваем. Потом добавляем морковь, сельдерей, перемешиваем и заливаем процеженным рыбным бульоном и варим 2–3 минутки. Затем добавляем макароны и варим еще 5 мин. Спустя указанное время добавляем сначала оливки, огурцы, каперсы и варим еще 3–4 минутки. Затем — очищенную рыбу, зелень, лимон, соль, перец по вкусу. Перемешиваем, варим 2–3 минутки, снимаем с огня и даем настояться. Супчик выходного дня готов! Приятного аппетита! Предлагаю посмотреть еще один рецепт блюда, готовить которое можно как к праздничному столу, так и на каждый день конфеты с курагой и орехами. Источник Бульоны, супыБульоны, супыСупы-пюреДругие рецепты Щавелевый супПостный грибной кулешГовядина в чесночном маринаде с халапеньо Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Легкий рыбный суп" - наш рецепт с пошаговыми фото.
