Легкий рыбный суп

Легкий рыбный суп


Приготовление:
35 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта

Рецепт Легкий рыбный суп с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • семга стейки1 шт.
  • сельдерей корень½ шт.
  • чеснок2 зубчика
  • лук репчатый1 шт.
  • морковь1 шт.
  • лавровый лист1 шт.
  • перец душистый горошком2 шт.
  • перец черный свежемолотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  • оливковое масло2 ст. л.
  • розмарин½ веточки
  • лимоны1 долька
  • оливки черные5 шт.
  • каперсы1 ч. л.
  • огурцы соленые1 шт.
  • томатная паста1 ч. л.
  • макароны рисони40 г
  • петрушка зелень1 ст. л.
  • укроп свежий1 ст. л.
  • вода2 л
Пошаговый способ приготовления
    Рыбу вымыть. Овощи нарезать. Вскипятить воду, добавить соль, лавровый лист, розмарин, душистый перец и рыбу. Варить до готовности 10–15 минут. Когда рыба будет готова, в кастрюле с толстым дном тушим лук и чеснок. Затем добавляем томатную пасту и перемешиваем. Потом добавляем морковь, сельдерей, перемешиваем и заливаем процеженным рыбным бульоном и варим 2–3 минутки. Затем добавляем макароны и варим еще 5 мин. Спустя указанное время добавляем сначала оливки, огурцы, каперсы и варим еще 3–4 минутки. Затем — очищенную рыбу, зелень, лимон, соль, перец по вкусу. Перемешиваем, варим 2–3 минутки, снимаем с огня и даем настояться. Супчик выходного дня готов! Приятного аппетита!

Предлагаю посмотреть еще один рецепт блюда, готовить которое можно как к праздничному столу, так и на каждый день .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Легкий рыбный суп" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*