Мясо с картошкой по-деревенски

Мясо с картошкой по-деревенски
Мясные блюдаОтварное мясоСалатыС мясомМясные блюдаТушеное мясоБульоны, супыС мясомМясные блюдаЖареное мясоМясные блюдаЗапеченное мясо


Приготовление:
1 час и 30 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта

Рецепт Мясо с картошкой по-деревенски с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • мясо4 куска
  • картофель1 кг
  • фасоль400 г
  • лук репчатый2 шт.
  • морковь3 шт.
  • зелень1 пучок
  • сольпо вкусу
  • специипо вкусу
Соус
  • сливки 20%250 мл
  • яйца куриные3 шт.
  • сыр твердый150 г
  • зелень рубленая1 горсть
  • сольпо вкусу
  • специипо вкусу
Пошаговый способ приготовления
    Мясо (у меня часть свиного окорока) разрезать на порционные куски (не отбивать его), натрем солью и специями. Оставим мясо мариноваться, пока подготавливаем овощи. Овощи помыть почистить. Картошку нарезать кольцами, морковь нарезать кубиком, лук нарезать полукольцами. Выложить овощи в форму, смазанную маслом. 1-й слой — картошка. 2-ой слой — морковь. 3-й слой — зеленая фасоль. 4-й слой — лук. 5-й слой — куски мяса. 6-й слой — картошка, специи, соль. Немного сверху полить водой. Накрываем фольгой и отправляем в духовку на 45 мин. при 200°C. В это время готовим соус: смешиваем сливки, яйца, зелень, специи, соль. Сыр натереть на терке. После 45 мин. достаем мясо, снимаем фольгу и отправляем в духовку на 15 мин. Затем достаем картошку с мясом и заливаем подготовленным соусом. Отправляем в духовку подрумяниться. через 10 минут достать и сверху кусков мяса посыпать сыром. Ставим форму в духовку, чтобы дать возможность сыру разойтись и подрумяниться. Подать мясо с картошкой и овощами порционно на листьях свежей зелени. 0 Мясо режется от малейшего прикосновения ножа, и вы уже в предвкушении попробовать лакомый кусочек… 1 Ммм… Как же это сочно, красиво и вкусно! 2 Приятного всем аппетита!

Если вы хотите усовершенствовать свои кулинарные способности, посмотрите еще рецепт .

Источник
Мясные блюдаОтварное мясоСалатыС мясомМясные блюдаТушеное мясоБульоны, супыС мясомМясные блюдаЖареное мясоМясные блюдаЗапеченное мясо
Другие рецепты
Голень индейки в индийском стиле
Голень индейки в индийском стиле
Буженина
Буженина
Медово-горчичный кролик
Медово-горчичный кролик
Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Мясо с картошкой по-деревенски" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*