23-12-2018 Просто Рецепт Творожные пончики из детства ДесертыШоколадные десертыВыпечкаПончикиБ/а напиткиКакао, шоколадВыпечка Приготовление: PT30 минутM PT30 минутM PT30 минутM 30 минут Порции: 4 персоны Описание рецепта Рецепт Творожные пончики из детства с фото Ингридиенты 102Основныетворог500 гмука150 гсахар130 гяйца куриные2 шт.ванилин1 гсоль1 щепоткаразрыхлитель5 гГлазурьшоколад белый90 гшоколад молочный90 гпосыпка кондитерскаяпо вкусу Пошаговый способ приготовления Творог, сахар, соль, ванилин, разрыхлитель, яйца смешиваем. Если у вас творог мелкий, пропустите следующий шаг. У меня творог крупными зернышками, поэтому я измельчила смесь в процессоре. К измельченной смеси всыпаем муку. Замешиваем нежное тесто, оно будет липнуть к рукам. Но больше муки добавлять не рекомендую, пончики получатся плотными. Рабочую поверхность посыпаем мукой. Я вдруг вспомнила, что у меня есть порционная ложка. Очень удобно с помощью нее формировать одинаковые заготовки. Опускаем ложку в муку, затем опускаем в тесто и формируем шарик. У меня получилось 12 шариков. Разогреваем большое количество растительного масла на средней мощности плиты. Выкладываем небольшими порциями в раскаленное масло пончики и, периодически переворачивая, жарим до готовности и аппетитной румяности. Готовые пончики выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла. Пока жарились пончики, я растопила белый и молочный шоколад с небольшим количеством сливок. У меня обе шоколадки были с орешками, получилась орехово-шоколадная глазурь. 0 4 пончика я обмакнула в молочный шоколад, 4 — в белый, затем смешала обе глазури и обмакнула в ней оставшиеся пончики. Украсила посыпками. 1 Это фото из серии «за секунду до». 2 Через секунду влетает сын со словами: «О, пончики!» И вот… Я даже не успела сказать свою коронную фразу: «Подожди, я еще не сфотала!» Думаю, наши кулинарочки меня поймут, эта фраза у многих теперь любимая) 3 Вот такие пушистые пончики «в надкусе». 4 Приятного чаепития! Если вы хотите порадовать своих родных вкусным блюдом, посмотрите еще один рецепт летняя паэлья. Источник ДесертыШоколадные десертыВыпечкаПончикиБ/а напиткиКакао, шоколадВыпечкаДругие рецепты Лимонный чизкейкЧизкейк с ежевикойТорт-мусс тирамису с зеркальной глазурью Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Творожные пончики из детства" - наш рецепт с пошаговыми фото.
