Приготовление:
40 минут
Порции:
2 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- корица
1 шт. - какао-порошок
4 ст. л. - сахар коричневый
2 ст. л. - бадьян
1 звездочка - гвоздика
2 шт. - мускатный орех молотый
1 щепотка - соль
1 щепотка - кардамон
2 шт. - перец чили сухой
1 щепотка - ванильный экстракт
½ ч. л. - молоко
400 мл
Пошаговый способ приготовления
-
Молоко наливаем в сотейник и доводим до кипения.
Добавляем все сахар и приправы: корицу, бадьян, ваниль, семена из двух коробочек кардамона, мускатный орех, соль, перец чили, ваниль и накрываем крышкой и оставляем на 30 минут.
Всыпаем какао и возвращаем на огонь.
Готовим помешивая все время венчиком, пока какао не растворится.
Процеживаем через сито.
Закутываемся в плед и наслаждаемся. Приятного вам вечера!
Чтобы побаловать себя и своих родных разнообразием блюд, посмотрите еще рецепт ягнятина в марокканском стиле.