Приготовление:
8 часов
Порции:
1
Описание рецепта
Корень имбиря известен своими бодрящими и тонизирующими свойствами. Потому имбирный лимонад является настоящим энергетическим напитком, который отлично освежает в жаркий день. Приготовить имбирный лимонад очень просто главное приобрести свежий имбирь без большого количества волокон.
Ингридиенты
- Имбирь корешок — 50 г (примерно кусочек в 3-4 см)
- Лимон — 1 шт.
- Сахар — 4-5 ст. л. (по вкусу)
- Вода — 1 л.
Пошаговый способ приготовления
Корешок имбиря очистить от тонкой верхней кожицы и натереть на терке с ячейками среднего размера.
Лимон ошпарить кипятком, протереть салфеткой и натереть на терке с мелкими отверстиями. При этом необходимо тереть и ту часть, что находится непосредственно под кожурой и отличается несколько горьковатым вкусом.
После чего лимон разрезать на две части и выжать из обоих весь сок.
Вскипятить воду, прибавить в нее сахар-песок и полностью его растворить.
Лимонный сок, цедру самого лимона и натертый корешок имбиря сложить в одну посуду. Это может быть простая стеклянная банка или кувшин.
Залить горячий сироп и тщательно перемешать.
Подождать, пока лимонад приобретет приемлемую температуру, после чего его можно отправить в холодильник настаиваться не менее чем на 6-8 часов.
Готовый лимонад процедить через мелкое ситечко или марлю.
Подавать в жаркую погоду с ледяными кубиками, листочками мяты, фруктами и т. д.
Не менее вкусное блюдо вы сможете приготовить по рецепту свекольник с кабачками.
