Приготовление:
45 минут
Порции:
6 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- кефир
500 мл - мука
2 стакана - сахар
3 ст. л. - соль
1 щепотка - сода
½ ч. л. - растительное масло
по вкусу - кипяток
1 стакан - яйца куриные
2 шт.
Пошаговый способ приготовления
-
Яйца смешайте с кефиром, слегка взбейте.
Добавьте соль, сахар, муку, замесите тесто для однородности.
Доведите до кипения стакан воды, бросьте туда пол чайной ложки соды и сразу же влейте в тесто. Хорошо размешайте и дайте тесту постоять 10-15 минут.
Жарьте блины на горячей сковороде, смазанной слегка растительным маслом обычным способом — с двух сторон до зарумянивания. Можете добавить сразу же 1 ст. л. растительного масла в блинную смесь и при выпекании уже не смазывать сковороду.
Готовые блинчики промажьте сливочным маслом. Приятного Вам аппетита и вкусной Масленицы!
Обратите внимание на еще один рецепт торт "анна павлова" от кристофа мишалака.