Приготовление:
20 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- сода
1 ч. л. - соль
1 щепотка - сахар
3 ст. л. - ванилин
8 г - мука
250 г - яйца куриные крупные
2 шт. - мацони
400 г
Пошаговый способ приготовления
-
Мацони смешать с содой и дать постоять 2-3 минуты (сода 1 ч.л. без горки).
Яйца взбить с сахаром и ванилином.
Смешать яичную смесь с мацони, солью и аккуратно перемешать.
Начать постепенно добавлять муку.
Долго вымешивать не надо, а то оладьи будут резиновыми.
Жарить оладьи на слабом огне накрывая крышкой.
Доброе утро!
Если вы хотите усовершенствовать свои кулинарные способности, посмотрите еще рецепт дачный абрикосовый пирог.