Утиные ножки с тушёной капустой

Утиные ножки с тушёной капустой


Приготовление:
1 час и 30 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта

Рецепт Утиные ножки с тушёной капустой с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • лавровый лист2 шт.
  • петрушка зелень3 веточки
  • перец болгарский красный½ шт.
  • помидоры1 шт.
  • лук репчатый1 шт.
  • морковь1 шт.
  • растительное масло рафинированное4 ст. л.
  • капуста белокочанная1 кг
  • укроп сушеный1 ч. л.
  • перец душистый горошком2 шт.
  • перец горошком3 шт.
  • перец черный свежемолотыйпо вкусу
  • утиные ножки4 шт.
Пошаговый способ приготовления
    Подготовить, промыть утиные ножки. Обсушить бумажным полотенцем. Затем натрите ножки солью и чёрным молотым перцем. Обжарьте в сковороде на растительном масле с каждой стороны до румяной корочки. Морковь помойте, почистите, нарежьте соломкой. Лук почистите и мелко порежьте. Слегка пассеруйте овощи на растительном масле. Капусту освободите от внешних листьев и нашинкуйте. Я очень люблю, когда капуста получается тонкими ровными полосками. Помидор (1 большой или 2 маленьких) промойте и порежьте кубиками. Перец также помойте и порежьте ломтиками-полосками. К пассерованному луку с морковью добавьте капусту с перцем. Тушите около 20 минут при закрытой крышке. Затем добавьте порезанный помидор, душистый и горький перец горошком, подсолите, перемешайте и тушите ещё 10 мин. После перемешайте капусту, сверху уложите утиные ножки, закройте крышкой и томите на маленьком огне до готовности (около 20 мин). Посыпьте блюдо рубленной зеленью, добавьте лавровый лист, перемешайте и подержите ещё минут 5 на огне при закрытой крышке. Подавайте блюдо к столу горячим. Приятного вам аппетита!

Чтобы побаловать себя и своих родных разнообразием блюд, посмотрите еще рецепт .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Утиные ножки с тушёной капустой" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*