03-01-2019 Просто Рецепт Утиные ножки с тушёной капустой Приготовление: PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM 1 час и 30 минут Порции: 4 персоны Описание рецепта Рецепт Утиные ножки с тушёной капустой с фото Ингридиенты 102Основныелавровый лист2 шт.петрушка зелень3 веточкиперец болгарский красный½ шт.помидоры1 шт.лук репчатый1 шт.морковь1 шт.растительное масло рафинированное4 ст. л.капуста белокочанная1 кгукроп сушеный1 ч. л.перец душистый горошком2 шт.перец горошком3 шт.перец черный свежемолотыйпо вкусуутиные ножки4 шт. Пошаговый способ приготовления Подготовить, промыть утиные ножки. Обсушить бумажным полотенцем. Затем натрите ножки солью и чёрным молотым перцем. Обжарьте в сковороде на растительном масле с каждой стороны до румяной корочки. Морковь помойте, почистите, нарежьте соломкой. Лук почистите и мелко порежьте. Слегка пассеруйте овощи на растительном масле. Капусту освободите от внешних листьев и нашинкуйте. Я очень люблю, когда капуста получается тонкими ровными полосками. Помидор (1 большой или 2 маленьких) промойте и порежьте кубиками. Перец также помойте и порежьте ломтиками-полосками. К пассерованному луку с морковью добавьте капусту с перцем. Тушите около 20 минут при закрытой крышке. Затем добавьте порезанный помидор, душистый и горький перец горошком, подсолите, перемешайте и тушите ещё 10 мин. После перемешайте капусту, сверху уложите утиные ножки, закройте крышкой и томите на маленьком огне до готовности (около 20 мин). Посыпьте блюдо рубленной зеленью, добавьте лавровый лист, перемешайте и подержите ещё минут 5 на огне при закрытой крышке. Подавайте блюдо к столу горячим. Приятного вам аппетита! Чтобы побаловать себя и своих родных разнообразием блюд, посмотрите еще рецепт яичница на сале с помидорами. Источник Другие рецепты Домашние драникиСырные рулетики с беконом и зеленым лукомБлинчики с льняной мукой и льняными семечками Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Утиные ножки с тушёной капустой" - наш рецепт с пошаговыми фото.
