Приготовление:
20 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- грибы маринованные
1 банка - огурцы соленые
2 шт. - лук маринованный
2 шт. - растительное масло
3 ст. л. - соль
по вкусу - перец черный свежемолотый
по вкусу - укроп свежий
3 веточки - картофель вареный в мундире
4 шт.
Маринад
- вода
1 стакан - сахар
1 ст. л. - соль
1 ч. л. - уксус 9%
4 ст. л.
Пошаговый способ приготовления
-
Первым делом замаринуем лук. В холодной кипяченой или бутилированной воде растворить сахар и соль, добавить уксус, перемешать. Лук нарезать тонкими полукольцами и оставить в этом маринаде на 20 минут.
Пока маринуется лук, нарезать отварной картофель и огурцы мелким кубиком выложить в миску. Маринованные грибы откинуть на дуршлаг, дать стечь маринаду. Добавить к картофель и огурцам. Грибы можно взять любые, в моем случае маринованные опята.
Маринад слить, лук добавить к овощам. Посолить и поперчить по вкусу, добавить мелкорубленную зелень укропа.
Заправить растительным маслом и перемешать. Салат готов!
Разложить салат по тарелкам и подавать. Очень вкусно!
Предлагаю посмотреть еще один рецепт блюда, готовить которое можно как к праздничному столу, так и на каждый день говядина, маринованная в водке.