Приготовление:
10 минут
Порции:
2 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
97
Салат
- фасоль зеленая стручковая
50 г - яйца куриные
2 шт. - лук красный
½ шт. - оливки без косточек
10 шт. - свинина вареная
150 г
Заправка
- вода
2 ст. л. - укроп
1 горсть - черемша
30 г - лук зеленый
3 стебля - сыр
80 г - соль
1 щепотка - перец белый свежемолотый
1 щепотка - грецкие орехи
40 г - растительное масло
80 мл
Пошаговый способ приготовления
-
Сначала приготовим соус-заправку. В измельчителе соединить черемшу, орехи, зеленый лук, укроп.
- Сыр натереть на мелкой терке. Взбить все вместе. Добавить растительное масло и пару ложек кипятка. Взбить еще раз.
-
Посолить и поперчить. Заправка готова. Убрать ее в холодильник.
Отварную свинину и яйца нарезать кубиками.
Добавить нарезанные на колечки оливки и красный лук кубиками.
В следующий раз меня попросили замариновать лук в уксусе)
Добавить отварную стручковую фасоль. Перемешать, заправить зеленым соусом песто и можно подавать к столу. Приятного аппетита!
К праздничному столу вы можете приготовить блюдо по этому рецепту кексы red velvet с сюрпризом.