Приготовление:
1 час
Порции:
10 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- мука
400 г - яйца куриные
3 шт. - томатная паста ТМ «Помидорка»
3 ст. л. - пармезан
70 г - оливковое масло Extra Virgin
3 ст. л. - молоко
100 мл - соль
3 щепотки - сахар
1 ч. л. - базилик сушеный
2 щепотки - перец свежемолотый смесь
по вкусу - разрыхлитель
10 г - яблочный уксус
1 ч. л.
Пошаговый способ приготовления
-
Приготовьте необходимые продукты. Молоко слегка подогрейте, миндаль немного просушите на сухой сковороде.
Яйца взбейте с солью, сахаром, добавьте свежемолотый перец и сухой базилик. Пармезан натрите на крупной терке, миндаль крупно порубите.
Добавьте к массе натертый сыр, томатную пасту ТМ «Помидорка», яблочный уксус, оливковое масло и хорошо перемешайте до однородности с помощью блендера.
В муку добавьте разрыхлитель и вместе с орехами перемешайте с общей массой. Вымесите тесто.
Сформируйте из теста три батончика и выложите на смазанный оливковым маслом пергамент, перенесите на противень. Выпекайте батончики в разогретой до 180°C духовке в течение 20 минут.
После чего нарежьте горячие батончики острым ножом наискосок и выпекайте еще по 7–10 мин с каждой стороны.
Готовым бискотти дайте остыть и подавайте к чашечке свежесваренного кофе или бокалу белого сухого вина. Если хранить сухарики в открытой посуде, они будут оставаться хрустящими, а если в закрытой, то станут мягкими. Так что смотрите, кому как больше по вкусу. Приятного вам аппетита! Buon appetito!
Приготовить вкусное блюдо, которое понравится и вам, и вашим родным, вы сможете по этому рецепту лазанья диетическая легкая.