Приготовление:
20 минут
Порции:
3 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
86
- салат фриссе
1 пучок - крупные сырые замороженные креветки
14 шт. - апельсины
1 шт. - огурцы
1 шт. - лайм
1 шт. - чеснок
1 зубчик - базилик свежий
1 веточка - оливковое масло Extra Virgin
4 ст. л. - перец черный свежемолотый
¼ ч. л. - соль морская
¼ ч. л.
Пошаговый способ приготовления
-
Креветки предварительно разморозить.
Цедру лайма натереть на мелкой терке, выжать из него 2 ст. ложки сока.
Чеснок почистить, раздавить плоской стороной ножа и мелко порубить.
К креветкам добавить сок и цедру лайма, измельченный чеснок, слегка посолить и поперчить, влить 1‒2 ст. ложки оливкового масла, все перемешать и дать постоять.
Огурец нарезать длинными тонкими полосками (можно воспользоваться овощечисткой).
Цедру апельсина натереть на мелкой терке, из половинки апельсина выжать сок.
К листьям салата добавить нарезанный огурец, влить оставшееся оливковое масло, посолить, поперчить, добавить апельсиновую цедру и сок, все перемешать.
Разогреть сковороду-гриль и обжарить креветки до готовности.
Листья базилика мелко порезать.
0
На тарелку выложить салат вместе с соком, посыпать базиликом, сверху разложить креветки.
Чтобы побаловать себя и своих родных разнообразием блюд, посмотрите еще рецепт многослойная экспресс-пицца на сковороде.