31-12-2018 Просто Рецепт Овощной салат с зеленой чечевицей Приготовление: PT45 минутM PT45 минутM PT45 минутM 45 минут Порции: 5 персон Описание рецепта Рецепт Овощной салат с зеленой чечевицей с фото Ингридиенты 86капуста брюссельская300 гчечевица зеленая200 гбатат1 шт.лук красный1 шт.ломтики сала с мясными прослойками2 шт.базилик свежий2 веточкиоливковое масло4 ст. л.бальзамический уксус2 ч. л.горчица1 ч. л.мед жидкий½ ч. л.сахар¼ ч. л.перец черный свежемолотый¼ ч. л.соль морская¼ ч. л. Пошаговый способ приготовления Чечевицу замочить на ночь, затем отварить согласно инструкции на упаковке без добавления соли. Брюссельскую капусту опустить на несколько минут в кипящую воду, затем отбросить на дуршлаг. Батат почистить и нарезать небольшими кубиками. Небольшой противень выстелить бумагой для выпечки, выложить нарезанный батат, сбрызнуть 1‒2 ст. ложками оливкового масла и 1 ч. ложкой бальзамического уксуса, посыпать сахаром, слегка посолить, поперчить и запекать под разогретым грилем 5‒7 минут. Красный лук почистить и порезать дольками. Сало нарезать тонкими полосками. Разогреть в сковороде 1 ст. ложку оливкового масла и обжарить лук до золотистого цвета, затем добавить сало, перемешать и еще немного обжарить. Брюссельскую капусту разрезать пополам, крупную — на 4 части. Чечевицу выложить в салатницу, добавить лук с салом, брюссельскую капусту и горчицу, полить все медом, оставшимся оливковым маслом и бальзамическим уксусом. 0 Базилик порубить очень мелко. 1 Добавить в салат запеченный батат вместе с выделившимся соком, посыпать базиликом, посолить, поперчить и перемешать. Рекомендую посмотреть еще один рецепт не менее изысканного блюда пирог с фаршированными яблоками. Источник Другие рецепты Закусочные постные булочки-кексыПостные капустные котлетыФруктовый салат с корнем сельдерея Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Овощной салат с зеленой чечевицей" - наш рецепт с пошаговыми фото.
