30-12-2018 Просто Рецепт Постные капустные котлеты Котлеты Приготовление: PT40 минутM PT40 минутM PT40 минутM 40 минут Порции: 5 персон Описание рецепта Рецепт Постные капустные котлеты с фото Ингридиенты 102Основныехлопья Геркулес ТМ «Националь»3 ст. л.капуста белокочанная200 глук репчатый1 шт.морковь1 шт.чеснок2 зубчикакартофель вареный1 шт.тмин½ ч. л.петрушка зелень3 веточкисольпо вкусуперец черный молотыйпо вкусурастительное масло30 млсухари панировочные4 ст. л. Пошаговый способ приготовления Подготовим все продукты. Картофель у меня уже сварен, а овощи почищены. Капусту нарежем средними квадратиками (или как удобно), посыпаем тмином. Отправим ее в микроволновку при полной мощности (у меня 800 Вт) на 3-4 минуты. Капуста станет мягче. Можно отварить капусту в слегка подсоленной воде минут 5 с момента закипания. В блендере измельчим ее. Лук нарежем мелким кубиком, а морковь натрем на мелкой терке. Обжарим их до мягкости на растительном масле. Соединим в миске овсяные хлопья ТМ «Националь», измельченную капусту, натертый вареный картофель, обжаренные морковь и лук, мелко нарубленную петрушку. Выдавим чеснок через пресс, посолим, приправим черным перцем. Хорошо перемешаем и оставим на 5-10 минут, дадим хлопьям вобрать в себя имеющую влагу. На фото видно, что масса получается довольно рыхлая. Котлеты нужно будет формировать руками. Они хорошо держат форму. Обваляем котлеты в панировочных сухарях и обжарим на умеренно разогретой сковороде до золотистого цвета с обеих сторон. Панировочные сухари я приготовила из высушенного лаваша. Получается отличная панировка! Если вы не поститесь, то такие котлеты можно подать со сметаной. Но уверяю, они и так очень вкусные! К вашему столу предлагаю и такое блюдо, которое вы можете приготовить по рецепту диетический овсяный кекс. Источник КотлетыДругие рецепты Котлеты из консервов рыбныхКуриные котлеты «Ажур»Запеканка с кускусом и кабачком Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Постные капустные котлеты" - наш рецепт с пошаговыми фото.
