Приготовление:
10 часов
Порции:
4 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
105
Для котлет
- куриный фарш
500 г - хлеб белый
2 куска - лук белый
1 шт. - чеснок
1 зубчик - сухари панировочные
по вкусу - яйца перепелиные
8 шт.
Пошаговый способ приготовления
-
Яйца отварить, остудить и очистить. Хлеб замочить в молоке. Лук и чеснок мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета. Добавить их к куриному фаршу вместе с замоченным хлебом. Все хорошо перемешать, добавить специи по вкусу и посолить. Фарш слегка отбить, чтобы он стал однородным.
Формировать котлету лучше мокрыми руками, так фарш не будет прилипать.
- Сформировать небольшую лепешку, в середину положить перепелиное яйцо и закрыть края. Обвалять хорошо в панировочных сухарях и обжарить до золотистой корочки. Вот такие они аппетитные получились.
Если вы хотите порадовать своих родных вкусным блюдом, посмотрите еще один рецепт плюшки с маком «розочки».