Приготовление:
1 час и 52 минуты
Порции:
4 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
312
Тесто дрожжевое покупное - 1 кг, мак - 4 столовые ложки, сахарный песок - 4 столовые ложки, растительное масло - 2 столовые локи.
- тесто дрожжевое
1 кг - мак
4 ст. л. - сахарный песок
4 ст. л. - растительное масло
2 ст. л.
Пошаговый способ приготовления
-
Мак замочить в воде на 2 часа, чтобы он набух. Тогда он станет мягким. Затем приготовить маковую начинку: мак набухший перемешать с сахарным песком.
Тесто раскатать в пласт толщиной 4 — 5 мм и шириной 25 — 30 см. Поверхность пласта покрыть равномерно начинкой из мака.
Свернуть пласт с маком в рулет и нарезать на одинаковые куски.
Так получилось.
Положить плюшки на противень, смазанный маслом, после полной 40 — 50 минутной расстойки. Поперек каждого кусочка надавить сверху палочкой.
Выпекать в течение 15 — 20 минут при температуре 220 — 230°С. Плюшки достать из духовки и накрыть влажными полотенцами, чтобы они стали мягкими.
После выпечки посыпать плюшки сахарной пудрой.
- Приятного аппетита!
Для самых требовательных гурманов непременно подойдет блюдо по этому рецепту лимонные пирожные с маракуйей.