29-12-2018 Просто Рецепт Тарталетки с карамельным соусом и макадамией ДесертыШоколадные десертыДесерты Приготовление: PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM 1 час и 30 минут Порции: 8 персон Описание рецепта Рецепт Тарталетки с карамельным соусом и макадамией с фото Ингридиенты 97Тесто орехи макадамия100 гпшеничная мука200 гсахар60 гсливочное масло125 гяйца куриные1 шт.соль1 щепоткасахар ванильный1 пакетКарамель сахар200 гсливки200 млшоколад белый100 гсливочное масло100 гКроме того орехи макадамия25 г Пошаговый способ приготовления Орехи измельчить в блендере. Очень мелко не получится, но в крошку абсолютно нормально. К орехам добавить муку, холодное масло кубиком, оба вида сахара, щепотку соли и яйцо. Блендер замесит тесто за 2 минуты. Тесто получается мягкое, его нужно обернуть пищевой пленкой и отправить в холодильник. Тесто разделить на 8 частей (количество тарталеток зависит от величины ваших формочек). Выложить тестом формочки и вилкой сделать дырочки. У меня силиконовые, поэтому я их не смазывала маслом, но если у вас другие, то это нужно сделать обязательно + посыпать мукой. Тесто очень нежное и крохкое, так будет легче его извлечь. Выпекать в заранее разогретой до 175°С духовке 15-20 мин. Не пересушите! Остудить. Сахар растопить до светло-золотистого цвета. Добавить горячие сливки и варить на маленьком огне, пока все комочки сахара растворятся. Этот процесс занял у меня около 20 минут, потому что сахар у меня полностью не растворился, зато полностью растаял уже в соусе. Добавить растопленный белый шоколад. И масло. Размешать, довести до кипения, снять с огня и немного остудить. 0 Остывшие тарталетки наполнить карамельным кремом и поставить в холодильник на 1 час. 1 Перед подачей присыпать оставшимися рублеными орешками. 2 Приятного аппетита! 3 И хорошего дня! Предлагаю вашему вниманию еще один рецепт рисовые панкейки с муссом из тунца. Источник ДесертыШоколадные десертыДесертыДругие рецепты «Живой» полезный тортСуфле «Сливовое чудо»Рисовый пудинг «Траутмансдорф» Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Тарталетки с карамельным соусом и макадамией" - наш рецепт с пошаговыми фото.
