Яичница с помидорами по-азербайджански

Яичница с помидорами по-азербайджански


Приготовление:
30 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта

Рецепт Яичница с помидорами по-азербайджански с фото

Ингридиенты
103
Основные:
  • яйца куриные6 шт.
  • кинза свежая1 пучок
  • тархун1 пучок
  • сыр100 г
  • чеснок молодой2 зубчика
  • соль морскаяпо вкусу
  • сливочное масло1 ст. л.
  • помидоры4 шт.
  • перец2 шт.
  • хлеб белый4 куска
  • оливковое масло Extra Virgin1 ч. л.
  • творожный сыр1 упаковка
Пошаговый способ приготовления
    Ингредиенты помидоры 4 шт.

    Для начала очищаем помидоры от кожицы. Для этого опускаем их в кастрюлю с кипящей водой на несколько минут. После этого можно легко снять кожицу.

    Ингредиенты перец 2 шт. чеснок молодой 2 зубчик сливочное масло 1 ст. л.

    Разогреваем сковородку, растапливаем масло и добавляем наши помидоры (предварительно нарезанные кубиком). Они должны выпустить весь сок и стать мягкими. На этом этапе можно добавлять болгарский перец и чеснок (мелко нарезанный или раздавленный через пресс).

    Ингредиенты яйца куриные 6 шт. соль морская 1 щепотка

    Взбейте в миске яйца, как для омлета. Посолите.

    Ингредиенты сыр 100 г

    Когда сок выпарился, а помидоры превратились в кашицу, добавляем яйца.

  1. Есть два варианта приготовления:
  2. — постоянно помешиваем, тогда омлет получится однородный
  3. — накрыть крышкой, не перемешивая, тогда нас ждет произведение искусства
  4. Далее можно посыпать омлет сыром, натертым на мелкой терке.

    Ингредиенты кинза свежая 1 пучок хлеб белый 4 кусок оливковое масло Extra Virgin 1 ч. л. творожный сыр 1 упаковка тархун 1 пучок

    После того, как наш сыр расплавится, раскладываем порционно по тарелочкам, посыпаем зеленью и угощаем своих близких)

  5. К этому чудесному омлету рекомендую подавать обжаренный с небольшим количеством оливкового масла тостовый хлеб (желательно на сковороде для гриля) намазываем любимый сливочный сыр и вуаля — полезный и вкусный завтрак готов!

Предлагаю посмотреть на другой рецепт .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Яичница с помидорами по-азербайджански" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*