Приготовление:
1 час и 10 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- куриное филе
1 кг - сыр голландский
200 г - укроп свежий
150 г - чеснок
3 зубчика - сливочное масло
30 г - соль
20 г - перец черный молотый
по вкусу
Пошаговый способ приготовления
-
Лук нарежьте мелким кубиком и пассеруйте на сливочном масле до изменения цвета, но не пережаривайте. Лук вместе с куриным филе пропустите через мясорубку.
Нашинкуйте укроп и чеснок.
Нарежьте кубиками сыр. Добавьте к фаршу измельченную зелень с чесноком, сыр, соль и перец. Влейте не полный стакан ледяной воды и перемешайте фарш.
Нафаршируйте баранью череву (свиная так же подойдет) и сверните колбаски улиткой.
Положите колбаски на горячий гриль и обжаривайте на не сильном жаре, периодически переворачивая с одной стороны на другую.
Когда все колбаски будут обжарены, сложите их в подходящую емкость. Если вы их жарили частями, прогрейте в течении 10 минут накрыв крышкой.
Под крышкой они полностью дойдут до готовности.
Подавайте колбаски со свежими или запеченными овощами. Приятного аппетита!
Вам непременно понравится и этот рецепт спаржа с беконом на гриле под голландским соусом.