30-12-2018 Просто Рецепт Кулич (ложкой) ВыпечкаКуличи, пасхаВыпечка Приготовление: PT4 часаM PT4 часаM PT4 часаM 4 часа Порции: 7 персон Описание рецепта Рецепт Кулич (ложкой) с фото Ингридиенты 96Опарамолоко300 млдрожжи свежие50 гсахар1 ст. л.мука150 гТестомолоко200 млсахар350 гяичные желтки10 шт.сливочное масло300 гизюм300 гсахар ванильный2 упаковкилимонная цедра1 шт.мука850 г Пошаговый способ приготовления Готовим опару: дрожжи разводим в молоке, добавляем сахар и муку, хорошо размешиваем и оставляем на 30 минут. Желтки хорошо взбить с сахаром, добавить мягкое сливочное масло, еще пару минут взбить. Смешать с опарой и оставить на 1 час. Добавить муку, оставшееся молоко, ваниль и цедру. Вымешать все хорошо ложкой. Вот такая консистенция у теста, оставить подходить на 1 час. Вмешайте изюм и опять ложкой перемешайте, чтоб изюм распределился по тесту, я перемешала руками, чтоб была видна консистенция теста. Оставьте еще на 1 час подойти. Вот такая красота через час. Руки присыпьте мукой и разложите тесто по формочкам, в форму кладите не больше половины, накройте формы легким полотенцем и дайте подойти. Как тесто подойдет до верха формы отправляйте выпекать в разогретую до 180°С духовку на 30-45 минут, время зависит от размера формы. 0 Достаньте куличи и положите их на бок на полотенце остывать, периодически поворачивая. 1 Украсьте любимой глазурью, я взбила 1 белок с 150 г сахарной пудры, добавив немного желтого красителя. 2 А вот разрез, воздушный и очень вкусный кулич! 3 Светлой Пасхи! Если вы хотите усовершенствовать свои кулинарные способности, посмотрите еще рецепт куличи с шафраном по рецепту в.в.похлебкина. Источник ВыпечкаКуличи, пасхаВыпечкаДругие рецепты Мамины куличиМаковый пасхальный кулич с ароматом миндаляПасхальный кулич Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Кулич (ложкой)" - наш рецепт с пошаговыми фото.
