30-12-2018 Просто Рецепт Пирог «Слезы ангела» ВыпечкаПирогиВыпечка Приготовление: PT1 час и 25 минутM PT1 час и 25 минутM PT1 час и 25 минутM 1 час и 25 минут Порции: 8 персон Описание рецепта Рецепт Пирог «Слезы ангела» с фото Ингридиенты 96Тестомука200 гсливочное масло115 гяйца куриные1 шт.сахар1 ст. л.соль½ ч. л.разрыхлитель1 ч. л.Творожная начинкатворог440 гсахар75 гяичные желтки3 шт.сливки жирные100 гкрупа манная ТМ «Националь»1 ст. л.ванильный экстракт1 ч. л.Меренгаяичные белки3 шт.сахарная пудра3 ст. л. Пошаговый способ приготовления Сливочное масло положить в морозильник на 10 минут. Муку просеять с солью и разрыхлителем. Масло натереть на терке и смешать с мукой. Растереть масло с мукой в крошку. Яйцо взбить с сахаром до полного растворения сахара. Влить яичную смесь в мучную и вымесить однородное тесто. Скатать тесто в шар, обернуть пленкой и убрать в холодильник на 20-30 минут. Для начинки взбить в блендере: мягкий творог, желтки, ванильный экстракт, сахар, сливки. Добавить манную крупу ТМ «Националь» и перемешать. Форму застелить пергаментом, смазать бока и пергамент маслом. Достать тесто из холодильника и раскатать между 2-мя листами пергамента. Выложить тесто в форму для выпечки, разровнять. 0 Выложить на тесто творожную начинку и выпекать в хорошо разогретой духовке при 175°С 25 минут. 1 За 5-7 минут до готовности творожного крема достать белки из холодильника и взбить с сахарной пудрой до крепких пиков. 2 Вынуть пирог из духовки. 3 Выложить сверху взбитые белки, выпекать пирог при той же температуре еще 15 минут. 4 Остудить. 5 Приятного чаепития! Для самых требовательных гурманов непременно подойдет блюдо по этому рецепту гречневые котлеты с грибами. Источник ВыпечкаПирогиВыпечкаДругие рецепты Яблочный пирогСочный маковый пирог со штрейзелемОткрытый пирог с крыжовником Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Пирог «Слезы ангела»" - наш рецепт с пошаговыми фото.
